Gebackener Kürbis

Zutaten
1 Butternut
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Limette

Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Den Kürbis gut waschen, dann Vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Kürbis in eine Auflaufform legen, salzen und Pfeffern. Großzügig mit Olivenöl bestreichen. Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen. Die Backzeit hängt von der gewünschten Konsistenz und Bräunungsgrad ab. Immer wieder mit dem Olivenöl einpinseln. Vor dem Essen mit Limettensaft beträufeln.

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