Heidelbeerreis

Aus der Reihe es schmeckt so wie es aussieht…

Heidelbeerreis

Zutaten
200g Basmati Reis
1TL Kokosöl
4 TL Zucker
350ml Milch
100g TK- Heidelbeeren
Walnüsse

Zubereitung
Topf auf den Herd, 2/3 Hitze. Kokosöl erhitzen. Den Reis in den Topf geben, glasig andünsten. Zucker hinzufügen, etwas karamellisieren lassen. Milch dazugeben. Mit einer Prise Salz würzen. Die Heidelbeeren hinzufügen. Unter rühren aufkochen lassen. Dann Deckel drauf und auf kleiner Flamme den Reis quellen lassen. Den Reis in eine Schüssel geben. Ein paar Walnüsse drüber bröseln. Und wie gesagt, es schmeckt wie es aussieht…

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