Banane-Mango-Avocado-Mandelmilch-Shake

Banane-Mango-Avocado-Mandelmilch-Shake

Zutaten
4 Bananen
1 Mango
1 Avocado
Saft einer halben Zitrone
400 ml Mandelmilch

Zubereitung
Banane schälen und in gefällige Stücke schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Avocado halbieren, Stein rausnehmen, Fruchtfleisch rauslöffeln. Mango,Avocado und Banane in den Standmixer geben. Zitronensaft drauf. Zu einem Brei mixen. Mandelmilch dazugeben. Zu einem Shake mixen.

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Veggie Burger – Produkttest

Mir ist langweilig, ich habe Zeit und ich bin ein neugieriges Wesen. Das ist keine gute Kombination, wenn man in einem dieser neuen Bio-Fresstempel steht. Also habe ich mir die Produktpalette mal etwas näher angesehen. Das schlimme ist das ich mir sogar etwas in den Einkaufskorb gelegt habe: Vegetarischer Vita Burger mit Tofu und Grünkern.

Veggie Burger_1

Allein die Verpackung ist schon abschreckend. Eingeschweißt liegt das Bio-Produkt vor mir. Ich habe Angst, bin aber wie bereits erwähnt, brutal neugierig. Es ist schon schon eine Aufgabe für sich, die Bratlinge aus dem Plastiksarg zu befreien. Nach Minuten des Kampfes hat man einen super-fettigen Klops in der Hand. Die Anleitung sagt, Braten ist die Zubereitungsweise. Also Pfanne auf den Herd und etwas Olivenöl erhitzt. Klops rein und langsam braten. Fünf Minuten, sowie 2 mal wenden später bildet sich eine fettige Kruste.

Veggie Burger_2

Mein Veggie-Burger Sandwich ist bestrichen mit einer Chili-Creme und belegt mit Salat, Avocado und halt dem Veggie-Burger. Nun zum Geschmack: Es hat überraschenderweiser die Textur von Fleisch. Ich weiß nicht wie sie das hinbekommen. Es hat den fasrigen Biss von Hackfleisch, kombiniert mit einem plumpen Buletten Geschmack. Salzige, fettige Röstaromen überlagern alle anderen Geschmäcker. Vegetarisch hat das Potential eine leichte leckere Küche zu sein. Der Vegetarische Vita Burger hat gar nichts davon. Zu allem Überfluss bekomme ich gerade Magenschmerzen.

Die kommenden Woche werde ich der vegetarischen Küche widmen. Vegetarische Küche kann ich tausendmal besser und ich werde es beweisen…


Bananen-Apfel-Avocado-Shake

Bananen-Apfel-Avocado-Shake

 

Zutaten
4 Bananen
1 Apfel
Saft einer halben Zitrone
500ml Buttermilch

Zubereitung
Bananen schälen und in gefällige Stücke schneiden. Apfel entkernen und auch in gefällige Stücke schneiden. Avocado aufschneiden, Kern raus, Fruchtfleisch rauslöffeln. Apfel, Banane und Avocado in den Standmixer geben. Zitronensaft drauf. Zu einem Brei mixen. Buttermilch dazugeben. Zu einem Shake mixen.


Mein neues Spielzeug

Granitmörser_2

 

Granitmörser_3

 

Zutaten für die Marinade für Röstgemüse
1 Knoblauchzehe
Grobes Meersalz
Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
Olivenöl

Zubereitung der Marinade
Knoblauch schälen und in den Mörser geben. Salz und Pfeffer hinzu. Alles zu einer feinen Paste zerreiben. Zitronensaft hinzu und gut mischen. Nach Geschmack Olivenöl hinzufügen. Wieder gut mischen. Auf das Gemüse streichen und im Ofen backen bis das Gemüse weich ist.

 

Mein neuer riesiger Granitmörser.

Mein neuer riesiger Granitmörser.