Apple Crumble Jamie Oliver

Apple Crumble

Zutaten
Streusel
125g Mehl
100g Haferflocken
115g Butter
90g Zucker
1 Prise Salz
(Optional: Zimt nach Geschmack)
Früchte
450g Äpfel (gewaschen, Kerngehäuse rausgeschnitten, in Spalten geschnitten)
2 El Zucker

Zubereitung
Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker Salz und Optional Zimt mit den Händen oder Knethaken der Küchenmaschine zu Streuseln verarbeiten.

Äpfel in eine Auflaufform geben. 2 El Zucker untermischen. Einmal gut umrühren. Die Streusel auf die Früchte geben. Crumble auf der 2. Einschubleiste von unten in den Ofen schieben. 30 Minuten oder bis die Streusel gleichmäßig gebräunt sind backen.

Crumble aus dem Ofen holen. Ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann mit etwas Vanilleeis, Vanillesoße oder Sahne auf einem Teller anrichten.

 

Apple Crumble_2

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Breakfast LIKE A BOSS!!!

Wer Kalorien nicht fürchtet, sollte sich mal diesen Feigen-Pflaumen-Crumble zubereiten. Bei mir gab es das zum Frühstück. Nachmittags, zu einer leckeren Tasse Kaffee oder als Dessert kann man das natürlich auch essen…

Feigen-Pflaumen-Crumble

Zutaten
3 Feigen
ein paar Pflaumen
1 kleiner Becher Vanillepudding
Streuselteig, hier die Reste des Pflaumenkuchens

Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Obst waschen. Von den Feigen die Spitzen abschneiden. Dann kreuzförmig einschneiden. Von unten drücken, so das eine kleine Blume entsteht. Pflaumen in Hälften schneiden, Stein entfernen. Hier wieder auf Maden achten. Obst in eine feuerfeste Form geben. Streuselteig darüber verteilen. Crumble 20 Minuten oder bis die Streusel goldbraun sind, in den Ofen schieben. Vanillepudding als Spiegel auf einen tiefen Teller geben. Dann den fertigen Crumble obenauf setzen.