Mal wieder ein Sandwich

Vollkornbrot-Sandwich

Zutaten
2 Scheiben 6-Kornbrot
Butter
Zwergenwiese Currychini
Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
2 Scheiben Gouda
Tomatenscheiben
Gewürzgurkenscheiben
etwas gemahlener Pfeffer

Zubereitung
Brot rösten, dann mit Butter bestreichen. Dann mit Zwergenwiese Currychini. Salat drauf, dann Käse. Tomate, Gurke. Mit etwas grob gemahlenen Pfeffer würzen. Obenauf die zweite Brotscheibe.

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Cowgirl Veggie Steak Burger

Cowgirl Veggie Steak

Zutaten
4 Scheiben Vollkornbrot
2 Cowgirl Veggie Steaks (von Viana)
Einen vegetarischen Brotaufstrich (z.B.von Zwergenwiese)
Olivenöl
Salat
Paprika
Tomate

Zubereitung
Salat waschen, mit einem Tuch trocknen. Paprika putzen, dann in Ringe schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Vollkornbrot mit dem Brotaufstrich bestreichen. Mit Tomate, Paprika und Salat belegen. Eine Pfanne auf den Herd stellen, 2/3 Hitze. Etwas Olivenöl erhitzen. Die Veggie Steaks von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Auf den Salat setzen. Mit einer Scheibe Brot abschließen. Mit ein paar TK-Pommes servieren.

Cowgirl Veggie Steak_2


Vollkornbrot mit Rührei

Vollkoenbrot mit Rührei

Zutaten (für 2 Brote)
2 Eier
2 Scheiben Vollkornbrot
Butter
Ketchup
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Eier in eine Schüssel schlagen. Gut verquirlen. Nicht(!) würzen. Die Eier in eine kleine, beschichtete Pfanne geben. Ein Stück Butter hinzu. Nun die Pfanne auf den Herd stellen, mittlere Hitze. Die Eier nun unter rühren erhitzen. Zwischenzeitlich Brot toasten. Dann buttern und etwas Ketchup darauf verteilen. Die Eier zwischendurch immer gut rühren. Nach ein paar Minuten beginnen die Eier langsam zu stocken. Immer weiter rühren. Kurz bevor die Eier fertig sind, kräftig salzen und pfeffern. Die Eier auf den Brotscheiben verteilen. Essen.