365/84 Süßer Sonntag Teil 11 – After Eight Pancakes
Veröffentlicht: 25. März 2018 Abgelegt unter: Nur das Beste für den Alltag | Tags: After Eight, Backpulver, Breakfast, Butter, Ei, Eierkuchen, Frühstück, Mehl, Milch, Pancake, Salz, Süßer Sonntag, Schokolade, Type 405, Weizenmehl, Zucker 2 KommentareImmer wieder Sonntags – geben wir uns den süßen Gelüsten hin. Heute bereiten wir ein neues Frühstücksrezept zu. Was gibt es da besseres als Pancakes mit Schokolade. Das besondere an dem Rezept ist, das kleine Schokoladen Täfelchen in den Pancakes versteckt werden. Eine Überraschung für die ganze Familie… 🙂
Zutaten
125g Weizenmehl Type 405
35g Zucker
125ml Milch
1 Ei
½ Tl Backpulver
1 Prise Salz
Ein Packung After Eight
Butter
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten miteinander mischen. Die Milch und das Ei verquirlen. Dann langsam mit einem Schneebesen unter das Mehl rühren. Es sollte ein flüssiger Teig entstehen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Kleine Pfanne auf den Herd, mittlere Hitze. Etwas Butter schmelzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben. Gleichmäßig verteilen. After Eight in den Teig drücken. Mit einem Löffel etwas Teig als Abdeckung auf der Schokolade verteilen. Wenn die Oberfläche des Pancakes fest wird und die Unterseite leicht gebräunt ist, wenden. Auf einem Teller mit ein paar gehackten After Eights servieren.
After Eight statt Nutella – großartige Idee! Das ist genau nach meinem Geschmack. 🙂
Dann mal ausprobieren.